千代巻き(かまぼこ)の柿の葉すしを試作してみました。

昔懐かしい千代巻き(かまぼこ)の柿の葉すしを試作してみました。

この辺りでは「ちゅうまき」と言われていたので、千代巻き(ちよまき)がなまって「ちゅうまき」になったのかな?と思います。


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